Avrigul, la începutul unei noi tradiții: berea locală AUGUSTA

Puterea proiectelor locale de a promova comunitățile a fost dovedită deseori, iar la Avrig unul special, nespecific până acum zonei, face deja o demonstrație în plus: BEREA AUGUSTA.
Renumit pentru multe, Avrigul s-a reașezat pe hartă prin oameni inteligenți și întreprinzători, dar și printr-o administrație care a urmărit mereu în ultimii ani să se ridice la nivelul așteptărilor. Din prima categorie face parte și COSTIN BĂDILĂ.
Mândru avrigean -cum de altfel sunt cei mai mulți- Costin Bădilă a reușit să pună în practică un vis mai vechi: înființarea unei fabrici de bere. Se întâmpla în 2018, dar povestea are la bază călătoriile în străinătate de până atunci ale antreprenorului. Acolo a văzut Costin Bădilă cum berile locale unesc comunitatea, cum participă la făurirea și promovarea identității locale.

Acasă, la Avrig, a realizat un studiu de piață foarte minuțios și a începtut construcția unui proiect devenit astăzi cunoscut și recunoscut nu doar între granițele orașului.
Costin Bădilă este absolvent de Drept- un amănunt deloc de neglijat în edificarea unei mărci, în parcurgerea unui drum deseori birocratic și niciodată simplu.
Avrigul, se știe, nu are tradiție în fabricarea berii. Și totuși, de ce nu ar avea? De altfel, ambiția lui Costin Bădilă de a crea în orașul său o marcă și de a produce bere a fost, din acest motiv, cu atât mai mare. A investit în utilaje moderne, iar tot aceste efort se vede astăzi: o bere bună și corectă.
„Denumirea de AuGusta are legătură cu gustul. Eu cred că fiecare bere produsă local trebuie să se diferențieze de cele industriale prin gust. De aceea denumirea are în centrul său acest cuvânt. Am creat un joc de cuvinte „august” adică berile sunt gustoase iar „a”-ul final vine de la Avrig, eu fiind născut și crescut aici; sunt unul dintre cei care m-am încăpățânat să îmi găsesc o direcție aici, în comunitatea din care provin” – povestește Costin Bădilă.
2020 este, deci, anul finalizării la Avrig a uneia dintre cele mai moderne fabricuțe de bere din România, echipată pentru o producție automatizată cu tehnologia lager. Este, însă, anul impunerii tuturor restricțiilor COVID. Din această cauză,prima bere este produsă și vândută în decembrie.AUGUSTA a devenit cunoscută tocmai prin ceea ce Costin Bădilă consideră esențial: prin gust. Și s-a întâmplat asta fără campanii agresive, ci în cel mai firesc mod: prin oameni mulțumiți. Aceștia au dus mai departe numele și au creat renumele. Gustul berii avrigene dat de cele mai pure ape ale munților Făgăraș, amestecate cu orzul românesc, drojdia și hameiul atent selectate, a rămas în memoria acelora care vor altceva decât produse industriale. De pe Valea Avrigului, în totata țara- așa se rezumă traseul AUGUSTEI.
În procesul de fabricație, însă, mai este ceva.„Augusta este o bere fermentată timp de patru săptămâni. Nu grăbim cu nimic! Mie îmi place să zic că al cincelea ingredient al Berii Augusta este, deci, răbdarea. Eu aștept ca berea să se facă˝, spune Costin Bădilă cu pasiune în glas.

Sloganul Berii Augusta, „Bere nu poveste” , vine de la dorința fodatorului acestei mărci ca fiecare client să fie impresionat de produs în sine și nu de altceva. „Eu le spun oamenilor că le ofer bere. Ei vor descoperi cum este această bere și de ce ar trebui să consume bere produsă în fabrici mici în detrimentul celor industriale˝, mai spune Costin Bădilă.
Există două sortimente de bere AUGUSTA: blondă și roșcată. Cei interesați de tot ceea ce înseamnă producerea berii pot vizita fabrica și pot cumpăra direct de la sursă. Costin Bădilă este mereu bucuros de oaspeți care îi împărtășesc pasiunea. Turul pe care îl organizează cu musafirii crește încrederea clienților , dar întărește și legătura lui cu ei.
Firește, o piață interesantă pentru AUGUSTA este Sibiul. Aici deja berea este în unele restaurante și terase din centrul orașului, dar și în magazinele din rețeaua Trans Agape, companie care susține producătorii locali. „M-ar bucura ca peste ani să nu fiu singurul producător de bere din Avrig, să fim mai mulți, să ne sprijinim între noi și să creăm produse de calitate” – spune, cu sinceritate, Costin Bădilă.
Anul trecut s-au fabricat 60 de mii de litri de BERE AUGUSTA , iar acesta este doar jumătate din totalul capacității . Costin Bădilă vrea, însă, ca totul să crească treptat, cu răbdare. Așa cum se fac toate lucrurile bune.

Lasă un comentariu

Pagina data web este protejata cu reCAPTCHA care este in aplicarePolitica confidialitatii si Conditiile de service Google.